応援したい店！「パキスタン家庭料理 FOOD BOX」

こんにちは、スズケーです。

最近「海外現地仕様」なお店が日本国内でどんどん増えて、
そして、そういったお店を愛し、積極的に足を運ぶ日本人も多くなりました。

「パキスタンレストラン」と聞くと胸がときめき、
「行ってみたい…！何があるのか食べたい…！」と思う私もその一人でしょうか。

名古屋近辺は、狭ーいエリアに、そこそこの数のパキスタン料理屋さんがあるのですよね。

名古屋近辺のパキスタンレストランは、
中古車のオークション会場の多い、名古屋南部に多いのですが、
最近、名古屋市内のオークションとは全く関係のない場所に一軒、新しいレストランが出来ました。

今回はそのお店「パキスタン家庭料理レストラン FOOD BOX」の紹介を。

移民時代の異国飯

先日「移民時代の異国飯」という本を読みました。

日本には、
“世界各国から日本に移住した外国人が、同胞のために故郷の料理を提供するのを主な目的としたレストラン”があるのですが、
そういった「異国飯を食べながら異国を感じることができるレストラン・スポット」を紹介している本です。

移民時代の異国飯 (星海社 e-SHINSHO)

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こういった本は、東京を中心とする関東圏のお店や場所の紹介のみで終わってしまうことも多いのですが、
この本は名古屋とその近辺のお店も結構紹介してありまして、
名古屋生まれ名古屋育ちで、名古屋を愛する私も、とても楽しく読むことができました。

で、その「移民時代の異国飯」の著者が、
中国などアジア地域を中心とした海外IT分野を得意とされるフリーラーターの、山谷剛史さんという方なのですが、
以前からtwitterで時々リプライをくださっていたりしまして。

「名古屋に行くので良かったらお食事でもどうですか？」と連絡をくださり。
たまたま、私と山谷さんの行きたいお店が一致していたので、一緒にパキスタンレストランに行ってまいりましたっ！

それが、名古屋市瑞穂区に新しく出来た「パキスタン家庭料理レストラン FOOD BOX」です。

女性二人で切り盛り！「パキスタン家庭料理 FOOD BOX」

名古屋市瑞穂区のパキスタンレストランFOOD BOX、
こちら、看板は2022年の9月から掲げられていました。

その頃から「へぇ！瑞穂区にパキスタン料理屋？」と気になって、
何度かお店に足を運んでいたのですが、タイミングが悪いのかいつ行っても開いてない。
一体どうなってんの…
と思っていましたが、今回は東京から来られる山谷さんもおられるので絶対にお店が開いててほしい…！と思い、
事前にGoogleMAPの口コミ情報から、お店はやっているのかどうか質問をしまして。

どうやらやってるようなので、安心して足を運びました。

パキスタン家庭料理 FOOD BOX

元々はラーメン屋さんだった店舗を居抜きで使っています。
路面店ですが、大通りには面していないので少しだけわかりにくいかも。
駐車場は現在はなし。そのうち準備する予定だそうです。

地下鉄だと、名城線の「総合リハビリセンター」か「瑞穂運動場東」駅から歩いて15〜20分くらいです。
瑞穂運動場東駅付近から、市バスもそこそこの本数出ています。
市バスだと「市大薬学部」というバス停が最寄りになります。

2023年1月は、金・土・日の11:30〜19:30のみのオープン予定だったそうですが、
後日「インシャーラー、多分今後は毎日開けるよ」と連絡がきました。
とりあえず、不定休って感じでしょうかね…

スズケー

お店のガラス戸に書かれている営業時間や定休日は、以前のラーメン屋さんのものです（笑）
Paypay払いOKのステッカーも貼ってありますが、これも以前のお店のもので、現時点での支払いは現金のみです。
ややこしいのではがした方がいいと思う（笑）
あと、店内、暖房が入っていなくて結構寒いのでそれだけ注意。
お店の方もずっとジャケット羽織ったまま仕事してました…

メニューはほぼワンメニュー？

FOOD BOXの店内。手前に1つ、テーブル席も

私達は朝一番にお店に到着。
前日に問い合わせていたおかげもあってか、今日はちゃんと開いていました。

店内は6席程のカウンター席と、
椅子は4つあるものの、テーブルサイズ的には実質2人用の席が1つ。
大人数で行ってみんなで料理を色々シェアするのは難しい感じかも。

テーブル席に案内され、メニューはどんな感じなんだろう…と思っていたら、
尋ねる間もなく
「何回も来てくれてたんだよね、ごめんね。今日はスペシャルな料理を提供するね！」
とウルドゥー語で声をかけられ、
ちょっと時間がかかるけど大丈夫か確認されたあと、スタッフさんはそのまま厨房に行ってしまいました。

何が食べられるのかも、何が出てくるのかも、そしてそれが一体いくらするのかもわからないまま料理を待つ。

現地仕様のお店では度々起きることですが、
「一体今どうなってるのかわからない」このワクワク感も、まぁ楽しかったりします。

丁寧な料理で、日本人にも食べやすい味付け

チキンカライ、ジラライス、ロティ、サラダ、コカコーラ

朝一で行ったせいか、まだ仕込みが全く出来ていなかったようで、
料理が出てくるまで、50分程かかりました。

が、待ったかいがありました…！

出てきたのはめっちゃんこおいしそうなチキンカライ…！

サラダは透明なヒラメのデザインのガラス皿、
チキンカライは桜模様が絵付けされたグラタン皿で、
どこかの小料理屋のようですが、
それに乗って出てきたお料理は見るからに丁寧に作られていて、
「あ、これ絶対美味しいやつだ」と言う感じ。

そして実際口にしてみても期待を裏切らず！
チキンカライのお肉はホロホロ、
グレイヴィーはジュワッとした旨味と甘辛さでスパイシーな辛さは控えめではあるものの、後味にはしっかりスパイスの風味が漂っています。
パキスタン現地で食べるものに比べると、ガツンとしたスパイシーさやパンチはないものの、とってもおいしい。
私はどっちかと言うと辛すぎるもの・スパイシーすぎるものは苦手なので、
こちらのチキンカライはとっても気に入りました。

サラダは人参とキュウリが麺のようにもんのすごく長く切ってある不思議なスタイル。
アボカドまで入っていて「これはコストは大丈夫なの！？」と心配になるくらいの贅沢っぷり。

バスマティライスもふんわりパラッと炊いてあっていい匂い、
ロティはギーがたっぷり塗ってあるもののあっさり食べやすいお味で、
チキンカライと一緒にぱくぱくと食が進みました。

ドライフルーツたっぷりのカスタード

甘すぎず飲みやすいチャイ

食事が終わった頃にはデザートにカスタードが出てきました。

パキスタンでは牛乳と混ぜるだけのカスタードミックスが売っていて、
フンザのゲストハウスの夕食でもよく出ていたのですが、
こちらのカスタードは、これまた採算度外視の贅沢仕様。

ココナッツパウダーとドライフルーツが乗せてあって、見た目にも気を使ってあるな〜、綺麗だな〜と思いながら食べたら、
カスタードの中からドライフルーツがゴロゴロ出てきました。
こ、こんなにいっぱいドライフルーツ使っちゃって大丈夫なの！？と心配になるくらいたっぷり入っています。

チャイは砂糖入りで作ってありますが、甘さ控えめでお茶の味もしっかり感じられて飲みやすい。

美味しい、このレストランはとっても美味しい…！

かなり気に入ってしまいました。

お値段に関しては、内容を考えると、これは大丈夫なの…？と不安になるくらい、
かなり安めに設定してありました。
今後はもしかすると、もうちょっと値上がりしちゃうかな？

スズケー

感想を聞かれたので
「丁寧な味でとてもおいしい。スパイシーさが控えめで食べやすいね」って答えたら、
「日本人は辛いの苦手な人が多いでしょ。だから少し調節しているの。辛いの好きだったら辛いの作るよ！」って言っていました。
お客さんのことを考えて味を調節したり工夫する努力をしているのも素晴らしいね。

パキスタン人女性二人が経営する、応援したいお店

お店にいるのはラホール出身の友達同士だという若いパキスタン人女性二人。
日本に来たのは2022年の夏で、まだまだ日本語は出来ないとのこと。

家族と日本に住んでいるか、結婚して旦那さんと日本に来たのかな？と思ったら、
二人ともまだ未婚、家族はパキスタンにいて、
経営・管理の在留資格を取得し、パキスタン人女性二人だけで日本にやってきてお店を始めたのだそうです。
すごい。

海外で働く夢を持って、実際にそれを叶えるために行動を起こして
日本で頑張っているパキスタン人女性。

お料理が私好みで本当においしかったのもありますが、
二人を応援するためにも、またちょくちょくお店に来たいな〜と思いました。

名古屋近辺にお住まいのインドやパキスタンをはじめとするスパイス料理好きの方、
ぜひぜひFOOD BOXに食べに行ってみてくださいね。
オススメっ！

名古屋近辺には他にも、色々なパキスタン系レストランがあるので、
ご興味がある方は是非色々行ってみてくださいませっ。

ABOUT ME

スズケー

フンザ出身のパキスタン人と国際結婚しています。 デザイナーとライターとアーティスト、時々通訳をしつつ、 投資もやってます。 お金稼いでパキスタンと日本とインドと、好きに行ったり来たりしたい。

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